ROASTPRESSO – Zelené kávové zrná na domáce praženie

Tvoja káva. Tvoje praženie. Tvoja chuť. 

Čo keby si si svoju ďalšiu kávu nielen pripravil, ale aj sám upražil? ROASTPRESSO sú zelené, nepražené kávové zrná, ktoré čakajú na svoju veľkú chvíľu. A tú im môžeš dopriať priamo vo svojej kuchyni!

Nepotrebuješ profesionálnu pražiareň ani drahé vybavenie. Stačí panvica, vareška a chuť. Sám si vyberieš, či chceš svetlé, stredné alebo tmavé praženie.

ZELENÁ? PRESNE TAK TO MÁ BYŤ! 

Nie, nezabudli sme ju upražiť. To je totiž tvoja úloha!

Zelené zrná sa počas praženia postupne menia na voňavú kávu. Sleduj ich premenu, objavuj nové chute a vytvor si vlastnú dokonalú šálku.

AKO SI KÁVU UPRAŽIŤ DOMA?

1. ROZOHREJ. Priprav si suchú, hrubostennú panvicu.

2. NASYP A MIEŠAJ. Nasyp tenkú vrstvu zŕn a za stáleho miešania praž na strednom ohni.

3. SLEDUJ. Zrná postupne hnednú a praskajú. Stupeň praženia si vyber podľa farby a vône.

4. SCHLAĎ. Upražené zrná ihneď presyp do kovového sitka a rýchlo schlaď.

5. VYCHUTNAJ. Nechaj zrná odležať, pomeľ ich a priprav si svoju vlastnú kávu!

Tip: Začni s dávkou 50–100 g. Praženie trvá orientačne 8–20 minút. Pracuj v dobre vetranej miestnosti a zrná nikdy nenechávaj bez dozoru.

Od zeleného zrna až po dokonalú šálku. Tentoraz si baristom aj pražiarom ty!